为什么可溶性电解质能使溶胶凝成较大颗粒

溶胶一般会带有一定的电荷，同种电荷相互排斥使他们分散在溶液中
加入可溶性电解质会中和这些电荷，然后小溶胶颗粒就凝聚成大颗粒了

因为电解质本身溶于水就同时存在正负离子，而溶胶整体虽然不显电性，但单个的胶粒是带电的，电解质中离子与溶胶中的胶粒中和，就形成较大的颗粒了，也就是聚沉。