怎样烧苦瓜味道较好？

把苦瓜切成薄片，用盐水泡几个小时，去苦味，再用锅炒一下，把水倒了。用大火加油爆炒。可以做苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉。。。加点豆豉味道更好

我个人觉得甜炒苦瓜 （蛋+苦瓜切片+糖）会去除苦味
或者苦瓜炖排骨（苦瓜+酸菜+排骨）
以上我个人觉得好吃 你还是不满意的话建议去网上找苦瓜菜谱