请问夏天腌制鸡翅中还用放到冰箱里吗？

夏天腌制鸡翅中需要放到冰箱里。

1. 夏天天气热细菌的繁殖速度很快，为了保护食物不被细菌破坏放进冰箱冷藏，也是保护食品的好方法。

2. 鸡翅放在冰箱的冷藏室是不会结冰冻住的，因为冰箱的冷藏温度是2-8℃或者0-5℃，高于结冰点。另腌制鸡翅最好放在密封的保鲜袋或者坛子里面，一是防止放置在冰箱内串味，二是防止受冰箱内其他细菌感染，还能延长鸡翅的保存时间。

这我经常烤
当然要放冰箱里 冬天也要
你要把翅中正反两面都浅划两刀 腌的时候会很入味
然后不要用什么保鲜膜 用保鲜袋
把翅中和腌料先在一个大的碗里混合 然后倒在保鲜袋里 外面再套一个 双层比较保险 扎牢
然后放在冷藏里 你可以过几个小时把袋子翻个面 让每个都确保入味
放一天后就可以拿出来烤了 烤的途中可以把剩下的腌料轻轻的淋在鸡翅上 烤的时候下面别忘了要垫锡纸 因为鸡翅的油会被烤出来

当然要放冰箱啦 不放冰箱这个天气是肯定要坏的 也肯定要用保鲜膜的 要不会和冰箱里面的问题川杂在一起 或者腌制的问题破坏了其他的菜！
到了明天傍晚做饭前2个小时拿出来化就可以了 要不从冰箱里拿出来的东西直接烤味道肯定不好！

必须要放到冰箱里。否则要变质。
小贴士：先在背上划几刀，好入味，加生姜，蒜片，料酒，盐，生抽，味精，也可以放些超市买的五香粉之类的，（就是味道全都在里边 了，其他不用多放了），我想到的就这么多啦。各人口味不同啦。
【做法】
1、把鸡翅剁成3截。
2、葱切段，姜蒜切片。腌鸡翅，放盐、料酒和糖，糖要多放一点，腌15分钟，下锅前放点酱油上色。
3、热油，煎鸡翅尖，直至成金黄色，出锅。
4、炒菜时先放蒜，再放葱姜，下鸡翅尖，放一点点水，放盐、糖、青红椒、醋。

我搜集了一些资料，希望对你有帮助。

要的

分给我哈(*^__^*)