24C16能用, 24C64 和24C256 就不能用为什么?

你可以百度查下手册看看。
24c16的存储地址是10位的，24c64的存储地址是12位的，存储的空间大小不同，IIC命令时序方式不一样的。。24c16在进行随机读写时，先送一个器件地址（八位，其中1-3位是存储地址的高三位），在发送存储地址（8位），然后进行读写。24c64每次要发送16位的存储地址，所以，如果外部控制程序不变的话，两个芯片是不可以互换的。
PS：如果24C16以下容量的芯片，可以换成24C16，就是在这范围内，小容量的可以换成大容量的。