肯德基和麦当劳做到那么厉害，食物方面占多少？

个人认为，食物秘方这方面最多占到10%。剩下的都是他们完善的管理机制，优秀的团队，出色的市场营销战略。

食物方面二者应该差不多，没什么特别的秘方。
关键是他的管理经营模式比较特别点，采用加盟+分店等。而且前期对市场的把握和调查做的好。
营销策略方面，我觉得KFC要做的好一点。因为他会因地制宜，不断开发特色新品。
其实口味和食物的原料配料是差不多的。但是环境也很让人感觉不错！
其实中国也可以做出自己的特色快餐店。
中国有八大菜系，各地特色小吃多的很。
你有兴趣可以和我合作。我们开个超过KFC的全球连锁的。328761214QQ

这是实话：肯德基和麦当劳做到那么厉害，最可贵的并不是食品的原因，美食无极限，
最可贵的是他们的管理，也就是我们所享受到的服务，你可以研究一下他们的员工管理方法，因为面对顾客的是员工，而不是老板。

就中国市场来说
不是说食物方面占多少，只要不是难吃，对于国民来说基本无差
关键在于他的企业体系
管理体系，市场推广体系都是做的非常出色的。