毕业后档案被寄到省会（福州）了 该如何处理

毕业后户口应该是回原籍了.
你可以电话(电话号码可以摆渡一下,很方便的)海峡人才市场,是否有你的档案,确认有,再询问要带哪些证件(应该是报道证\身份证等,问清楚些,免得来回折腾).
办理完相关手续之后再到当地派出所办理户口迁入.

因为以上手续皆是家人帮忙办理的,只能提供个大概,希望能帮上点忙.