天热了，哪些汤清热，具体的做法是什么？具体功能有什么？

海带老鸭汤
将半片鸭（比较便宜，一般在3.5元/斤）左右。干海带（价格变化较大），购买时一定要注意海带上面的昆布粉是否布满而且不是人为撒的盐。
将海带充分泡胀，然后将海带放入煨汤器皿内熬煮。同时将半片鸭洗干净，剁成小块，先加大块生姜出水，然后加上作料，注意不要过多加盐，翻炒。翻炒后放入海带汤中，用煤气熬煮半个小时候，加水用炉子熬煮一个小时。加少许盐调味。依据不同口味可以加不同作料不过原味清火效果好。

吃的时候加上一小碟凉菜，开胃消暑祛热，还有营养！

绿豆汤
酸梅汤
都不错

有卖乌梅粉的超市就有 做酸梅汤

绿豆海带汤，海带老鸭汤，绿豆排骨汤都行。

绿豆汤，绿豆洗干净泡半个小时左右，在放入凉水，盖上盖子煮，中间不要开盖子，二十分钟左右就可以了，再放入一些冰糖，放入冰箱饮用更好。

绿豆汤不错啊