请哪位朋友告诉我做鱼稀饭

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 07:36:04
想起有一次吃了鱼稀饭，今生难忘。1981年我从广州坐船到梧州，晕得不得了，什么都不想吃，拿了饭不想张口，后来听说有鱼稀饭，也没胃口。吃过的人都说，很好吃的吃一饭吧，我想稀饭爽口就去买了一碗。送到口中，口感很好，很鲜，没有一点腥味，再想去买一碗，没了。可是那个幸福感现在想起来也忘不了。后来成家了几次做也没做出那个味道。请那位帮帮我，告诉我做鱼稀饭的诀窍。先谢了。

买鲩鱼或大鱼肉吧.挑鱼腩的地方买,放少许盐,油蒸熟,把骨拆出来,压烂,放到褒好的粥里滚一会就行;南瓜就跟米一起放进锅里褒,待熟了后捣烂一起吃就行;还可以用鲜淮山,红萝卜,西兰花,做法都是差不多;平时可以用小米,糙米,混着吃,五谷类多吃些挺不错的.

鱼稀饭，鱼要捣烂！