成熟的香蕉皮为什么是黄的？

成熟以后的香蕉不会再得到树干提供的营养，
所以表皮的细胞因为缺少营养而死掉，是不是因为叶绿素减少不知道，
只是肯定是外表皮细胞死亡而造成的。
里面的种子细胞都是含有很多营养的，饿不死，哈哈，

因为不成熟的时候是绿的，所以成熟的时候要换个颜色。
具体为什么换黄色的呢？这就要问下他的爱好了。

1-可能跟树叶在秋天变黄类似
2-可能是为吸引昆虫或甜食动物，传播种子

细胞里的黄色素比较多，根本原因是基因决定的。从进化的角度来讲，有利于吸引动物吃来传播种子。

成熟时皮表的黄色素迅速增加 以明亮的颜色吸引动物食用 来传播种子