为什么没有女的学炒热菜，难道女的学厨师就只能学面点和凉菜吗？

女生学的少罢了，原因：
1、热菜，中国的菜色太多，讲究火候，什么大火，小火，爆炒等，这些菜在烹调时油烟太呛（女性一般都很在乎自己的面部皮肤），因此炒菜的女士就少。
2、大勺有些重，如果真练出来了，两个胳膊该不一样粗细了。
3、如果每天都是一身的油烟味，对女士来说那是很可怕的一件事。

有哇，为什么女的不能学呢？只是热菜是个体力活，一般女同志是承受不了这样的劳动强度，因此女厨师较少。

我知道个厨房就是一半女的，厨师长是女的，几个炒菜的也是女的，，，，

还又的就是做家常菜的饭馆，拿家里面小锅炒的，有个饭店就是专门找的村里的女人们来做。，要的就是家常味

可以学啊，不过比男性付出更多的努力，毕竟需要力量和体力！还有在这个行业有重男轻女的思想！ 如果你能比男性做的更出色的话！ 肯定可以的！

一般来说在中国家庭中，妇女是做饭的。但是，在很少有女人能够成为顶级的大厨。
一方面，是因为生理条件所限，如颠锅、爆炒、清蒸、慢炖的之类操作很是需要力量和技巧。女士难免有些力不从心。
另一方面，中国的烹饪技法传承具有很强传统色彩。那就是：传男不传女!很多先辈传承下来的技艺、秘法，是女人们接触不到的！

女的学厨师很多呀 ！就是现在少独生子女到呀！没人愿意让女孩干厨师了很辛苦呀！我有几个女同行都自己开饭店了！香港的台湾的女名厨师很多呀有很多出书的！！