芋的茎能吃吗？

我们这地方客家人有把芋梗制成酸菜的，好吃。鲜芋梗就没听说过有吃的。

晒干，要吃的时候泡水再蒸，清蒸或者加肉蒸，味道都还不错。以前我就很喜欢吃，不过现在都吃不到了

能吃，最好把它晒干，再用开水过一下

能。可以参照川菜的做法。先切碎煮八成熟，入锅烩。很好吃。这可是四川家常做法。

不能吃，只能吃芋头