这个菜怎末做

这个叫做“米糕”更合适，既可当饭，也可当菜。做法应是：
1、大米（香米）蒸熟。
2、香肠（火腿）切丁，虾仁洗净，过油；黄瓜切丁，焯水沥干。
3、米饭内加入香肠（火腿）丁、虾仁、黄瓜丁，（喜欢甜味可加蜂蜜；喜欢咸味可加食盐、味精）拌匀，倒在圆形平盘内，轻轻压平，成二指厚圆饼。
4、沿圆饼直径切成6或8等分，修饰成心型即可。

谢谢楼主给我们提供的美食！祝楼主万事如意！

看那颜色像炒饭，炒好后将模型放盘摆边，然后饭装模型里边，稍微压实一点，拿走模型就可以了。
饭里边有胡萝卜，这个菜比较难熟，楼主要做的话，可以先切丁在开水里边煮煮，或用炒饭的油炸下，不是生的跟饭一起炒很难熟。

首先呢这个不是菜~是饭团~用蒸好的米还有火腿黄瓜等配料做的~治愈这个形状是因为用了模具~~街上都有卖饭团的~去看看吧~

心形器皿倒扣成型的，蒸米饭或炒米饭。

- - 炒饭你都不会 - - 虾仁 火腿 黄光 切好 。锅子烧热 放油 再放大蒜。。。下火腿和虾仁 加酒 盐 ， 下饭 最后下黄光 - - 加味精。。。起锅 搞个心型