自己想做匹萨，求大家帮忙，材料我知道了

微波炉不行的，我学西餐的，至少我知道的微波炉里边还没有可以烤比萨的，比萨主要是面饼，上边你喜欢乱放也行。色拉油也可以的，我们学的时候就用那东西，橄榄油~~~话说正宗的很少啊，有也很贵的，奶酪，西餐用的作料原料什么的，城市小店超市真的很难买到啊，你看看那有什么，可以用就成，拉丝其实自己吃不用太追求。若一定要拉丝的话，最好切条，然后裹一点在面饼的边上，就是用面皮卷着些。
下边是我回答另个朋友的，你看看有没有用吧：

我学过做西餐的，楼主想问的是比萨底饼吧？也就是那面饼。
其实，面饼没有太多的讲究，变化也不多，比萨区别大的是上边的馅。味道风格都是那决定的。
可以跟你说下我现在做的简单配方，老师说是秘方啊~~~
1、高精面粉（150~200克左右）；2.细盐适量；3、细砂糖适量；4鸡蛋（这看自己要不要加，单份一个要不完的，加一些就好）；5凉的食用油（少加几滴，加多了烤出来的饼太脆了，没那嚼劲）6，清水、牛奶适量；7，酵母（常温下的两三克就够）
我不知道楼主要做多大份的比萨，所以没给的大概数量，做出来大概是10——12寸的。
面饼主要是多揉面，基本上要揉而是来分钟，揪小块出来拉开透明的样子就差不多，然后给烤盘底部刷油，面饼放上去，现在夏天，放室温下发酵一到两个小时就更好。
比萨面饼上要先涂抹底酱的，再放馅料跟吉司条。
希望上边的你能满意~~~