家产的莲子怎么吃

1 如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。

2 如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。

3 晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。

请恕我直言，你说的这是你家吗？好像你是刚刚从外星球来的。难道你家今年才种植的藕塘？
你说的那是 莲子，用做煲粥 （所有的八宝粥里都有它）熬汤都可以，新鲜的还可以炒菜吃，不过无论怎么吃必须要把里面的绿色的莲子心去除（那东东非常苦）。

1 莲子心取出泡水降火。
2 莲子炖甜汤，红枣或银耳。
3 什锦粥---甜的咸的都可以。
祝好！

把莲子中间的绿芯去掉可以直接吃，连心可以泡水

可以生吃、煮粥、煮羹、炒菜
（要把莲心除去。）