添加何种物质可以防止苯酚被氧化？

通常的说法是：加入 8-羟基奎啉，上面盖上一层缓冲液，避光保存于 4 C 冰箱中，可以保存一个月。但是有研究发现，光线对苯酚的影响可以忽略，温度及空气对苯酚的影响很大。所以建议：2-巯基乙醇作抗氧化剂以方便今后观察氧化与否；分装至密封良好的 50 - 100ml 小塑料容器中，将一个月用量的保存于 4 C，其它的保存于 -20 C。

作为一种产品，还是不要随便添加什么为好。一来造成物质不纯，二来难以预知添加以后的变化影响。
对于防止苯酚被氧化，还是避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。避免光照。库温不超过30℃，相对湿度不超过70％。包装密封。应与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。

8-羟基喹啉