板鸭如何去除膻味？

板鸭可以拿回家之后
在锅里放适量的油，把姜片放一些进去 爆出香味后把姜片取出
然后把板鸭放进锅里 翻炒片刻 可去除膻味 而且还更香了
希望对你有帮助

在蒸板鸭的时候在板鸭里放上几节大葱，几片姜和料酒。

如果你都用过了 那么我在告诉你一种 我也不知道好使不好使 在烹调时加料酒 葱姜 点一点醋 白醋 上海白醋就可以 不要多 一点就够

是自己做的话，一定要先把鸭屁股后面的一坨不是肉的东西割掉。您如果细心会发现屁股肉里面有一块像淋巴，它就是发臭的根源。如果已经买了，那就只好用姜蒜等爆一下。
烹饪之前一定要先把那快去掉，

加葱姜蒜 料酒 可以的话加点酱油 做时除去浮沫很重要

料酒！！！