买了杭州到桂林的火车票 可以在金华西上车吗

该位提问者，我不知道你买的坐票还是卧铺票？ 各票的使用是不一样的。
现在提供一些条例给你作参考你就知道了：
根据铁路客运规章规定：
旅客须按票面载明的日期、车次、席别乘车，并在票面规定的有效期内到达到站。旅客如在票面指定的日期、车次于路途站上车时，未乘区间票价不退。旅客可以在列车路途停车站下车，也可在车票有效期间内恢复旅行。路途下车后，卧铺票即行失效。
各种车票的有效期人指定乘车日起至有效期最后一日的24时止计算。卧铺票按指定的乘车日期和车次使用有效购买卧铺票的旅客在路途站上车时，应在买票时说明，售票员应在车票北面注明某某站上车。乘坐其他列车到中途站时，应另行购买发站至路途站的车票。

可以!!

可以的