关于自制葡萄酒和黄酒的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 01:25:33
最近家里自制了一些葡萄酒，听说剩下的葡萄酒渣可以做成黄酒，不知道怎么做呢？希望知道的网友给与解答。

葡萄酒渣富含很多酵母菌，可以当做酒母使用。方法是：把葡萄酒渣与蒸煮并摊冷后的糯米混合均匀，添加少量水，接下来同米酒酿制一样的步骤
呵呵

晕哟，根本原料和工艺都是两码事呵。

黄酒的酿制：传统的黄酒原料是应该是糯米及粟米。
至于葡萄酒的酒渣，还没听说过可用其酿制黄酒的。很期待哦！