豆角 肉怎么做好吃？

豆角焖肉片
1、豆角择好，洗净，掰成2-3厘米的段，再用热水氽烫5分钟备用；肉切片放到碗中用盐、料酒、酱油、水淀粉腌渍15分钟；姜和蒜切片备用。
2、过热放油，油温7成热倒入腌渍好的肉片，煸炒至变色放入姜片、蒜片、盐、酱油、糖各适量搅拌均匀后倒入豆角一起煸炒，炒匀后倒入适量的开水盖盖子焖煮至水分快干，放少量的水淀粉勾芡即可出锅，出锅前淋少许香油，撒适量味精搅拌均匀即可。
备注：豆角一定要做熟了否则会中毒。

炒来吃！可是你给的材料不太够…给个我常用的做法吧：把豆角煸干后起锅，肉加芡粉（豆粉）揉匀，热锅烧油至冒烟时加入适量豆瓣酱或香辣酱及姜葱蒜花椒，倒少许酱油，炒香炒红亮后倒入肉翻炒，再将豆角倒入，炒好后加适量鸡精、盐、醋等等调味，起锅！家常小炒，但味道不错，呵呵

炒着吃，是什么豆角。如果是扁的，就切成丝，如果是长的就切成段！！！

炒着吃

干煸豆角