我十九岁女生。想吃素

呵呵。越早吃素越好。既然有吃素的念头了，那就赶紧实践。现在年轻人吃素越来越多了，现实生活中就认识很多。吃素健康，环保，爱心。。。好处多多啊。鸡蛋嘛，如果馋的话，那你吃不吃我也干涉不着。如果是为了健康而言，最好少吃或不吃，鸡的饲养过程太化学化，生的蛋也太化学了，什么激素，抗生素，安定剂。。。一大把。有时候发现，想吃还是需要勇气的。
土豆，马铃薯，西红柿以及青菜类这些都很不错。。素食还蛮有的吃的。
关于素食的书有很多。我最喜欢的一本是雷久南博士的《身心灵整体健康》。这本书在现实中买不到。可以去网上搜。可以买的是一本叫《自然唤醒健康》的，内容和《身心灵整体健康》类似，但做了删减及添加。也蛮不错的。网上还可以搜到广化法师的《素食的利益》，还有视频呢。素食的书太多太多了。。哈哈。。有机会好好研究啊。。
心得：吃素后一直很坚定，也自认为一定对健康又好处。以前不定期胃会痛，有时候疼的很厉害，还得去打点滴，现在基本上不会了。而且脸上的青春痘也有所改善了，虽然还没根除，但是会再接再厉。。

人原本就是 杂食动物 但主要以坚果和菜果为生 很少食用肉类
我已经吃素3年多了
不知道您是出于什么原因选择吃素的 我个人的原则是不吃奶蛋的
嘉许您的选择 无论怎样选择吃素是一种回归自然回归健康的一大步

并且建议在吃素的同时保持每餐 定时定量的好习惯

豆腐：有软化心脑血管的作用 土豆：养胃 胡萝卜（明目） 茄子
蘑菇，香菇（抗癌），木耳，芹菜，白菜都很好
绿色蔬菜：菠菜，油菜，茼蒿，，油麦菜，小白菜也很好
素食简单的炒炒就行，最好能用水烫过后凉拌这样比较有营养

可以,我们经常去素食堂吃都是蘑菇,豆腐,木耳,还有各种疏菜,能坚持很不错,我现在嘴都淡出鸟来,呵

吃素食没有什么早和晚的，吃素食者一样强大，比如拳王阿里，小威廉姆斯，短跑的刘易斯，还有牛顿，达尔文，爱因斯坦他们都是强大的素食主义者

我的素餐，一年四季都是这样吃的哦：
1 菌类：菇或木耳等，补铁，银耳莲子羹或三菌混沌。
2 粗细粮搭配，三餐必吃。
3 海藻类，比如豆腐，发菜（紫菜）番茄汤。补充B12 ，润肠通便