做豆腐怎么防止碱性水伤手

买一副长柄橡胶手套戴上，一般都耐碱的，因为碱性的氨水可以用橡胶袋存放。

在做之前手上涂满凡士林哦，双手多搓一会待油性全部融化于手上。油性的手就不沾水了，嘿嘿。

戴橡胶手套.凡士林拌豆腐,楼上的你吃啊?