在家里学做蛋糕？

朋友用电饭锅就可以 。 鸡蛋三个.牛奶3勺.色拉油3勺.面粉6勺.白糖6勺 普通勺子即可

蛋黄蛋清分别放到容器里（容器要稍大一些，而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点）
蛋黄里加入牛奶、色拉油和两勺白糖，打匀，分两次放入面粉，搅成糊状。
蛋清用打蛋器打散、打发（没有打蛋器MS用筷子也行，但是据说很累），大约要不停的打二十分钟左右（其实中间可以停顿几次稍作休息），直到在里面立一根筷子都不倒就成功了。这一步是最重要的，成败的关键都在此一举。

打发的蛋清分两次倒进装蛋黄的容器里，搅匀。动作不要太激烈，从下到上搅动，最后应该是一种淡黄色的糊糊。

电饭煲里倒入一些油（我试过抹油，但是效果不好，总粘锅。所以现在都是直接倒的，不用太多，比平时做菜少点），把搅好的糊糊倒入锅中，盖好盖子，插上电源，按下“煮饭”。几分钟后按钮跳起，变成“保温”，这个时候不要着急，等三五分钟，再按下“煮饭”。这次等它跳起后在“保温”状态下等待30分钟，然后就可以出锅了，香飘四溢呀！

主要看你想学蛋糕到什么地步，如果只是兴趣爱好在家做做吃，可以网上扒一些教程。如果想要以后钻研这块，可以去专门去学习也就3个月到9个月这样。

材料:低筋面粉(这个平时很难买到),鸡蛋,棉白糖,葵花子油,牛奶

工具:打蛋机(这个一定要买,否则打蛋白要累死人的)

摸具8寸或者6寸,烤箱(大的那种,上下都加热的.一般超市买的小的那种只有上面加热,烤不好),面粉筛,厨房称

以上是最简单的.
其实还需要:
不锈钢盆(打蛋用的,我用烫锅代替了)
打蛋器(我用筷子代替了)
橡皮刮刀(我用乘饭的勺子代替了)

面粉要低筋的，鸡蛋尽量要新鲜的，还看你做的类型确定放鸡蛋的量。糖，少量的盐，食用油。等

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