食品添加剂的市场及前景如何

　　—2009-2012年中国食品添加剂行业市场深度调研分析报告—

　　虽然食品添加剂行业发展势头强劲，但仍存在明显不足之处，主要体现在如下几点：一是产能增速过快远大于国内外市场的需求；二是节能环保后续任务较重；三是质量和安全监管尚需加强。

　　而从其发展趋势来看，未来五年食品配料新的增长点，主要为咸味食品、功能食品、少数民族食品。预计应用于肉类制品、方便食品和快餐、早餐谷物、酒吧，和餐饮等部门的风味性配料销售额将占38%左右。

　　所以对于我国行业和企业而言，在未来几年中，在加强行业协调，防止盲目建设的同时，要发挥每个企业各自的特色和优势，互相取长补短，不搞同质化竞争。依托自主创新,采用膜技术及色谱分离技术,进一步提高产品的纯度质量，降低成本，走资源节约、环境友好循环经济的发展道路。

　　〖 报告目录 〗
　　第一章 食品行业概述及食品安全分析
　　第一节 食品行业概述
　　一、食品行业定义
　　二、食品行业分类
　　第二节 食品安全分析
　　一、食品安全的定义及监管
　　二、食品安全的重要性
　　三、中国食品安全现状
　　四、食品安全环境分析
　　五、食品安全存在的问题
　　六、发展安全食品的对策
　　七、解决食品安全的科技对策
　　八、加强中国食品安全管理的基本措施

　　第二章 2009-2010年食品添加剂行业国际发展概况
　　第一节 产品定义及综述
　　一、产品定义
　　二、品种分类
　　三、来源功能
　　四、安全评价
　　第二节 国际行业市场发展概况
　　一、国际市场概述
　　二、国际市场现状
　　三、国际市场特点
　　四、未来发展趋势
　　第三节 主要国家产品市场概况（包括各国准入规则/政策分析）
　　一、美国市场现状（包括本国食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）
　　二、中东市场现状（包括区域主要国家食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该