咸鸭子用高压锅蒸多久能熟，不需要太烂

蒸咸鸭子

材料

咸鸭子半个，小葱2根，姜几片
做法
1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。

3：取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。

用凉水煮，水开后限压阀冒气2-3分钟即可。