制作酸奶对材料热处理的目的,加入酸奶目的,总结成功经验.

首先做热处理是为了彻底消灭杂菌~~不然吃到了有害菌要生病的
然后一定要等冷下来了才能加酸奶~~为的是加入乳酸菌菌种
要做好
1.牛奶一定要煮彻底
2.盖上盖子等牛奶冷却
3.等牛奶冷到室温的时候才加酸奶
4.加了酸奶之后要适当用筷子搅拌一下
5.注意放置的时候防污染~