制造业企业，付出一笔施工费，收到发票，当月未形成收入，该笔费用怎么入账

楼上的理解应该没问题。
当月付出了一笔施工费，收到了发票，形成了“工程施工”成本。当月没有收入，就不能结转成本。把成本就留在借方余额里，行业上俗称为“未完施工”。
等有了收入了，在按照配比原则结转成本。
付出的施工费该进成本就进成本，只是别转损益就是了 。

应该算是支出吧

你说的不够清楚，付一笔施工费，应该算你的支出，与你能否形成收入无直接关系。 你想说的是不是，你本月无收入，支出该怎么入账？如果是这样，假如你本月无其它的支出和费用，你本月的利润就是你所支出的数额。也就是亏损了此数。
我的水平有限，希望你能看明白。