药膳食品怎么分类啊？

药膳食品分类与禁忌
　　一、药膳食品形质分类
　　根据药膳食品的性状、成分和烹制方式的不同，分为以下五类：
　　药膳主食 以小麦面粉、稻米、糯米、小米、玉米面、黄豆面等为基本原料，加入一定量的药物，经加工制成米饭、面食、糕点等。其所选的中药一般多为性味平和并有补益作用的药物。“糖安”系列食品即是这种典型的药膳食品。
　　药粥 以各类谷物为基本原料，配以一定比例的中药，经熬煮而成。糖安八宝粥即是此类。
　　药膳菜肴 以蔬菜、肉类、禽蛋类、海味、水产品等为主要原料，配以一定的中药，经烹调制成。
　　药膳汤羹 是以肉类，禽蛋类、水产类、蔬菜或某些果仁等原料为主体，加入一定量的中药，经煎煮浓缩而成的药膳汤羹。所选用中药一般都具有味美芳香、甘淡平和的特点。
　　药膳茶饮 包括药茶和药饮。药茶 是用花和中药按一定比例，或单用中药，经浸泡而制成的供饮用的液体。药饮 是把中药或食物经浸泡或压榨、煎煮、提取分离，而制成的有效成分含量较高的饮用液体。药饮有的是新鲜药物或食品压榨取汁而成，也有的为煎煮浓缩而成。有的已制成块状或颗粒状，可随饮随冲，十分方便，糖安八宝茶也属这一类型。
　　糖尿病人在食用药膳时，除根据病情选择外，还应遵循“糖尿病饮食质量控制”的原则，控制好血糖指数及糖、蛋白质、脂肪并按比例摄入，以充分发挥其防治疾病与调养补益的双重作用。
　　二、药膳食品性味分类
　　食物和药物一样，都具有寒热温凉的属性，因而药膳也有寒热温凉的区别。在食用药膳时，要根据体质与病情的凉寒或温热的性质，选择温热之性或寒凉之性的药膳。
　　●一般将食物分为温热、寒凉、平性三类。
　　1、 温热之性食品 —— 宜用于寒证、虚寒证患者
　　禽肉、水产类：羊肉、狗肉、狗肝、牛脑、猪肝、鸡肉、龟肉、雀肉、白花蛇肉、乌梢蛇肉、带鱼、鲢鱼、草鱼、鳝鱼、黄姑鱼、虾肉、海参、淡菜等。
　　蔬菜、豆类：黄豆、蚕豆、刀豆、辣椒、韭菜、芥菜、香菜、油菜、胡椒、南瓜、葱、姜、蒜等。
　　其他：糯米、羊乳等。
　　2、 寒凉之性食品 —— 宜用于热证、虚热证患者
　　禽肉、水产类：猪肉、猪脑、鸭蛋、鸭肉、兔肉、鹅肉、鲍鱼、黑鱼、牡蛎