葫麻油还会苦？

一般不会苦,而且味道很好,营养丰富.炸出的油糕\油饼等色泽较好.但有以下几种情况可能会苦:
1,在胡麻油加工过程中,需要把胡麻籽炒熟,如果这个工作没做好,即炒得过嫩或过老,榨出的油可能会苦.
2,榨出油后需再次加工,要用食盐等,千万别掺水,掺了水的胡麻油刚吃没啥事,但放的时间久了可能会苦.
(以上两种完全是加工厂的技术和信誉问题,就看你的选择是否正确了)
3,你买的油可能是放了较长时间的旧油了,这样必苦无疑