没有营养是个什么概念？

没有绝对没有营养的东西,只是可能其中的营养素含量很少,吃很多也满足不了机体的需要;象卤鸡蛋,它的营养物质在加工过程中被破坏,所以没有很大价值,而且卤制品本身就含有一些有害物质,吃多了也没什么好处,所谓量变引起质变嘛!

营养的基本概念

营养：是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类通
?过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。

合理营养：是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提
?供足够数量的热能和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平
?衡，以满足人体的正常生理需要，保持人体健康。

营养素：人类为了维持正常的生理功能、满足机体的正常生长发
?育、新陈代谢和工作、劳动的需要、必须每日从食物摄入必要的
?营养物质，这些膳食中的营养物质称之为营养素。主要包括蛋白
?质、维生素、矿物质、脂类、糖类、水、纤维素七大类。

（四）营养与健康的关系：
●民以食为天，在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质，
?提供给细胞所需要的能量，达到各组织器官的协调动作。人的生
?命就像一棵小树，它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成
?长，可想营养对于人的生命的重要性，在营养补充的过程中，还
?需要均衡的营养才能使身体不会阴阳失调，而导致疾病的侵入，
?应当合理的科学的补充营养，治已病防未病，因此未病先防是人
?们对健康保证的首要问题，调节人体免疫功能要靠营养来平衡，
?改善生活方式，提供全面均衡营养，提升免疫功能，'珍爱生命
?呵护健康'以防病为主积极保健养生，从营养中获得健康，从而
?提升生命的品质。
●缺乏营养、营养过剩、和营养失衡是营养不良的三大主要表现直
?接影响健康，只有吃得合理才能活得健康，健康需要一生的耕
?耘，营养补充主要靠外来补充，也就是吃，但吃需要分很多层次
?⑴是维持生命温饱求生存⑵满足口福⑶营养均衡，喜吃不多吃，
?不喜吃的也要吃，因此食法应注意节、素、生、慢、淡、鲜；
?杂、冷、零、早、断。只有如此才能与健康相