用酸奶机做酸奶的精是液体还是粉末？

您好，请问您说的透明液体的乳酸菌是什么？是牛奶厂专用的发酵剂么？如果是就完全可以做，但是要放多少还是问下厂里面相关的人员，毕竟他们会比较熟悉自己的东西。

我的酸奶机买了有2-3个星期了，特别开心的是每次都能做出完美的酸奶，写出来和你分享好吗？

一般来说，从超市买来的酸奶可以做酸奶源，就是你说的奶精，但要选用生产日期3天以内的产品，这样可以保证乳酸菌的数量和活性，时间超过7天的酸奶就不要用了，比例是1：10，放入30-40度的鲜奶中搅匀即可放入酸奶机，当然也可以选择益生菌粉，就是你说的粉末，把菌粉放入30-40度的鲜奶中搅匀，做前放白糖调味也可以缩短加热时间，夏天只需要加热5个小时左右即可！

发酵后添加些水果粒继续在冰箱里钝化6个小时，如香蕉粒、桃子粒草莓粒、苹果粒等，尤其推荐香蕉，这样可以大大增加酸奶的香浓度又可以吃水果一举两得！

备注：个人认为酸奶机时非常省事又能提供营养健康美味的好东东，相信你一定可以做出好酸奶的！