一整块形状像鱼的年糕，怎么个吃法

过年时我姑妈也送了我一块这样的年糕。可以蒸一下直接吃（人少的话，切成小片蒸也行）；或者切成小片，取个鸡蛋打散，在蛋液里蘸一下，然后放热油锅里煎一下，特别香，也很好吃。喜欢的话，还可以蘸点炼乳，味道更好。

鱼形年糕如是甜味或咸味的,切片后蒸了当早点吃.
如是无调味料的,切片后,加叶菜(青菜.菠菜.白菜等).肉丝,炒个 肉丝炒年糕当早餐吃.

食材用料：

糯米粉150克

大米粉100克

澄粉55克

黄油40克

白糖40克

胡萝卜泥50克

牛奶250克

菜谱做法：
1.将粉类混合放入微波炉高火3分钟，过筛备用
2.将熟胡萝卜做成泥、加入牛奶、黄油、糖混合煮沸
3.将2快速冲入1中用面杖搅拌均匀成团焖30分钟
4.将市售红豆沙放入松子、椰蓉拌匀分剂待用
5.将面团的1/6用手拍成长条、放入豆沙馅儿，包严加些干的熟粉，放入鱼模儿内压实扣出入盘、用毛刷将粉刷干净再刷上少量玉米油即可

鱼形年糕 外形独特。
可以油炸一下，装点成鱼状。用于待客。
或者再买一只外形似年糕的鱼。同样红烧，以真乱假。忽悠客人博个开心。

年糕的吃法很多，可炒着吃也可煮着吃也可蒸着吃。