用一般的锅子怎么蒸饭？

蒸饭的米水比例为1：1~1：1.2
时间差不多跟电饭锅做米饭一样长短
盖子一定要盖好 ——你可以放筷子什么的，把锅盖的漏气孔弄得大一些

我蒸米饭都是用电饭煲，盖子是封死的，不会顶开，而且很好吃，比我用普通的锅整出来的要好吃得多——电饭煲都带有蒸笼格的，还蛮好用的。

1、将米放在蒸饭的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重复三次最好，注意不要把米一起倒了。
2、在锅里装入大约18里面深的冷水。将盆子里装入水缸里的冷水，淹过米大约一厘米左右，放入锅里的架子，盖上锅盖。
3、打开火，然后等大约三十多分钟将火关掉就好了。

我家还用过奶锅煮饭，奶锅就方便些，盖子盖上，气会从口子里冒出来，不回顶开盖子

用筷子支着吧，我家以前就这样的~多弄点水就成，具体多少得LZ实践了哈~~

你这个是很恼火 那就盖上盖子 尽量多加一些水 不要担心会多