举例说明什么叫“泡打粉”？

蛋糕、面包里都会用到，所含成分包括：明矾、小苏打等，最好不要多用。明矾吃多了对身体不好。

泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉是一种物质，是名词，不是形容词怎么举例啊

成份小苏打

小苏打