果酱与果泥有什么区别？

果酱与果泥确有区别。简单地说：果品经去除皮、核等简单地处理后（不排除有些品种需要加热）捣烂就可称为果泥，保持了原有（加热的有些损耗）的营养成分。果酱就不同了，果酱是需要经过熬制的（个别的需抄制），一般的加水、油、糖就行了，当然还可以根据各人的口味加其他的辅料，在加工过程中部分营养流失，但是增加了其他辅料的营养成分。

所有的食品类产品中都含色素、香精、防腐剂等等。如果讲究营养，建议自己做。

口感不同 酱比较烂