UC知道本人第一次当服务生 请求经验 50分 谢谢 跪谢
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 06:14:08
那是一个小串店 总共就6个客桌 地方并不大 但是人很多 我一共干了5天了
到了晚上8点到12点 人都满满的 这时就是我忙的时候
我的职务都是干什么呢：记菜单、传菜、收拾桌子
先说说记菜单吧：我有时把4块的羊肉串给听成10块的
有时客人说的非常块 我都没时间记
在说说传菜：一共是6桌 老板烤好串的时候要我上菜 但是我都不知道上到哪桌 现看菜单的话 就没那么多时间了 思路也都乱了 脑袋就蒙了 总是要老板娘提醒 昨天晚上 老板都急眼了 说你记的菜单你记不住吗 老板娘看我被说和老板吵了一架 弄得我非常的不好意思 我记完菜单也试着记了一下 但是怎么都记不住 即使是记了一点 忙一会我就忘记了 这个要怎么办呢
收拾桌子没事 这个我还可以 说实在的 这是第二次工作 第一次是当网管 活并不像这么累 在家什么都不做的我 也想好好的给老板和老板娘减负担 老板和老板娘对我都挺好的 我不想让我成为他们的累赘
老板娘也给我提过意见 说我很懂事 做事也很认真 但是你一认真就紧张了
老板虽然昨晚上生气了 但是对我也不错 这更让我想好好干了
在这 小弟我献上50分 请求以上了问题与经验 在此诚恳的跪谢
不是的 我知道桌的号码 也像1L那么说了 也都是按照号码记菜
就是老板的意思是不看菜单就能上菜 就是比如说10块钱羊肉串 马上就知道上哪桌了
第一、听不清楚客人说的是4还是10的时候，可以问客人确定下，最简单的办法就是你反问客人：是4串吗？（最好同时伸出4个手指来确认，这样是的话客人点头，不是的话就是10串了嘛）等等
第二、分不清楚是哪桌的客人点的，可以把6张桌子编个号，从1-6，然后你记菜单有本子吗？没有的话自己去花2块钱买本，然后记的时候就按1、2、3、4、5、6来记菜单就好了
大家都是这么走过来的哦，你不懂的话，可以问，听不清楚多问几遍没有关系的。客人发脾气、责怪你都没关系的，你笑笑就行了。
勤学勤问勤干活，是每个老板都喜欢的。
没什么技巧的，久了你就会熟稔起来了。 第一、听不清楚客人说的是4还是10的时候，可以问客人确定下，最简单的办法就是你反问客人：是4串吗？（最好同时伸出4个手指来确认，这样是的话客人点头，不是的话就是10串了嘛）等等
第二、分不清楚是哪桌的客人点的，可以把6张桌子编个号，从1-6，然后你记菜单有本子吗？没有的话自己去花2块钱买本，然后记的时候就按1、2、3、4、5、6来记菜单就好了 大家都是这么走过来的哦，你不懂的话，可以问，听不清楚多问几遍没有关系的。客人发脾气、责怪你都没关系的，你笑笑就行了。
勤学勤问勤干活，是每个老板都喜欢的。
没什么技巧的，久了你就会熟稔起来了。
回答者： xiliuqian365
第一、听不清楚客人说的是4还是10的时候，可以问客人确定下，最简单的办法就是你反问客人：是4串吗？（最好同时伸出4个手指来确认，这样是的话客人点头，不是的话就是10串了嘛）等等
第二、分不清楚是哪桌的客人点的，可以把6张桌子编个号，从1-6，然后你记菜单有本子吗？没有的话自己去花2块钱买本，然后记的时候就按1、2、3、4、5、6来记菜单就好了
大家都是这么走过来的哦，你不懂的话，可以问，听不清楚多问几遍没有关系的。客人发脾气、责怪你都没关系的，你笑笑就行了。
勤学勤问勤干活，是每个老板都喜欢的。
没什么技巧的，久了你就会熟稔起来了。
第一、听不清楚客人说的是4还是10的时候，可以问客人确定下，最简单的办法就是你反问客人：是4串吗？（最好同时伸出4个手指来确认，