关于绿豆饭的热量

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 22:58:18
我把绿豆粥的粥都过滤干，把绿豆当午餐吃，不知热量为多少？不知道这样的绿豆饭与蒸出来的同等量的米饭的热量差多少？

一碗米饭重量是150g，热量是174kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g.
(每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。)

绿豆饭的热量绝对比米饭低很多
绿豆粥甜是因为加糖，而糖是能量的主要来源，假设一碗绿豆粥放了40克的白砂糖，热量大约为10千卡。