各位厨师 请帮我个忙 谢谢了。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 15:02:29
本人今年17岁 上职高学烹饪的 刚毕业分到幼儿园上班，因为去的时候说让我做创新菜，可是我刚学了两年的课 而且加上一年练刀工 半年的实习，等于 就在学校 学了炒菜技术， 他让我做的创新不是很难，可是我却 脑子里一片空白 上学的时候不好好学， 他是这样的 让我做一些好看 好吃的小点心， 要三 二个小时内 做出300个给幼儿园的小孩子吃，因为这个后厨房只要能创新的人， 我这是才明白的，可是我的技术现在有限，我好像留下来， 现在我很伤心， 上学不好好学， 求你们了。 告诉些 好的点心 和大锅饭的菜 不过要好吃的 也能看的过去的菜 ， 我会努力在家练习的。

可能有点奢侈，但可以尝试一下：

材料：

海鲜（鱿鱼须、蚌肉、虾仁、任意无刺碎鱼肉）

牛奶；黄油；起司；白砂糖；微量的盐；

做法：

洗干净海鲜（用一点醋洗，去腥味，然后用水把醋洗干净，免得有酸味）

热锅；把黄油扔进去，烧化（等于用黄油代替油）；等油热，

把海鲜扔进去，过一遍，7成熟；倒入牛奶，与海鲜平；

加入适量糖，微量的盐；

等牛奶沸腾，小火，把起司平至于海鲜上面，等他慢慢融化，渗入海鲜中；

然后就好了...吃起来应该是奶味很重，有点甜，微微的（极端微微的！）有点咸味。 比较西式的东西.....

远水救不了近火,上网上查查呀