我想学做海鲜，在如东，谁可以教的啊

文蛤饼你一定要会做，这是如东的特色菜、家乡菜，很多饭店都有这道菜
1、把文蛤和丝瓜剁成馅儿（像剁成饺子馅一样）
2、把馅儿和鸡蛋、面粉搅拌均匀
3、放到锅里煎
具体的你可能会做，我也就是班门弄斧了，这是大体做法，在饭店里做可能要稍微商业化一点，这是我最爱吃的
(*^__^*) 嘻嘻……

你可以到如东掘港镇上找一家饭店，只要是掘港人，一般那边的厨师做出来的都是正宗的如东海鲜口味，如东最有名的就是文蛤，你可以去学一下，这是如东的特产！

直接网上学啊，图片，食品，文字都有，

做一些有很多雕刻的食品。找广阳楼的主厨李圣大厨。记得给我成为答案。还有分数。