鱼肉有柴油味怎么办啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 03:11:31

近年来,市面上有柴油味的野生鱼虾特别是野生鲫鱼屡见不鲜。
  野生鱼类本身并无柴油味,而是因为一些沟河受了某些化学物质的污染,如石油化工废液,废弃或泄漏的汽油、煤油、柴油等,这些污染物常含有苯酚成份,一旦排入水体,长期生长在其中的鱼类,就会带有柴油味了。城郊、镇郊、工业园区、医院附近等区域水体,常常是柴油味鱼最大的滋生地,并且呈现出大河道多于小河道、通航水域多于一般沟河、城郊重于镇域、厂区重于居民区、化工厂周边最为严重等特性,野生鲫鱼生长期长,流动性大,所吸附的有害物质在体内积聚得多,其散发的异味也就更重。
  柴油味鱼最好不要吃,因为这种鱼身上很可能存在化学成分——苯酚。苯酚常温下无色、无味,但有毒、有腐蚀性。人吃了带有苯酚的鱼类,苯酚就会附着于人的皮下脂肪组织内,并逐渐堆积,进而抑制中枢神经系统或损害肝、肾功能,甚至有可能致癌。所以,碰到带柴油味道的水产,就不能吃.

最好不要吃。
这个东西受了污染的。

扔掉呀!!吃了会对身体有害的呀!

被污染了,不能吃的