NaHCO3可既与酸又与碱反应吗？

可以的
HCO3-+H+=H2O+CO2向上箭头
HCO3-+OH-=CO32-+H2O

是，和酸反应生成二氧化碳，水和某酸的钠盐

和碱反应生成水和某碱的金属离子的碳酸盐

当然可以和NaOH反应了，生成NaCO3和水

HCO3-可与H+或OH-反应，故可以

HCO3-+H+=====H2O+CO2
HCO3-+OH-=====H2O+CO3_2(碳酸跟）