菠萝怎样吃才更甜？

将去皮切好的菠萝块儿，放入淡盐水中，浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，沥干后再吃，味道就很香甜啦。
　　菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让口腔产生一种微微刺痛的感觉。
　　盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也能享受到菠萝的香甜味道。

一、首先买回来的菠萝回家切成块状，不要太小。

二、切成大块状放入器皿里，这里我说下，如果是海南产的菠萝（相比内地的贵不少）就可以直接吃了，因为本身就特别好吃，如果是内地产的，记得最好是用盐巴浸泡半小时最好。食用盐不要放多，大概1勺就可以。

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