不想起油锅,怎么用咖喱粉煮好吃的咖喱?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 01:13:32
看清楚是不想起油锅,不是不会,没吃过没听过的人别来唧唧歪歪的。

不想起油锅,还想自己做恐怕没办法啊
要么就去商场买吧,还省力些

洋葱不爆锅不脆不香

坚持的话我觉得只能这样了

改切块 丁的切好

先把胡萝卜 土豆 肉在水里煮大概十分钟吧 前俩可以一锅煮

然后上煮锅 加胡萝卜 洋葱(还是爆锅后好~) 土豆 放里面 煮

土豆啊 胡萝卜啥的比较软了加咖喱块 (推荐还是咖喱块 咖喱粉费的太多了)

还要加水淀粉 用来调粘稠度 这个就自己掌握吧

记得不断搅动 小心糊锅

哦对了 也可以加西红柿哦 我试过 还不错 但是要后加 因为很快就软烂了 除非你想吃番茄酱 吼吼

我一直都是用微波炉做咖喱的。
我使用的是味好美的微波炉咖喱鸡调料(也可用自己调配好的咖喱粉代替)
1,先将鸡肉、土豆洗净,切3*4厘米的小块,将调料用1茶匙油和适量水调开(粘稠一点的)
2,将鸡肉、土豆放入调好的调料,腌制15分钟(最好用玻璃器皿或微波炉专用器皿)
3,用保鲜膜把器皿盖住,上面用牙签扎8--10个洞,放入微波炉,高火加热5分钟
4,加热结束后,拿出翻一翻鸡肉,然后第二次加热,高火6--7分钟,即可

楼主的确够懒,烹调不起油锅,咋烹?
我教个方法,不过咖喱粉不行,要用咖喱块
超市卖的高汤料加水加热,放入要炖的材料,炖到八成熟,加入咖喱块,不停搅动,不然就巴锅了,等到看着稠了就差不多了。
不算美食,也就和富士庭之类的西式快餐味道差不多。

忘了说一句,最好能先炒一下洋葱粒就更好了。

不吧材料里的肉食先用油炒下再煮的话,味道会差很多,比如牛肉土豆咖喱,想不起油锅又想美味嘛,那咖喱菜里的荤食最好用鸡肉,要带皮的,鸡肉的皮能很大程度上维持里面鲜美的汁,因为鸡皮与鸡肉之间有层膜,不至于让鸡肉煮后口感过老。鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱,这些事鸡肉咖喱菜主料,祝你成功