如何制作正宗的四川泡菜

装备：可以密封的罐子（泡菜罐子最好）洗干净，晾干。
材料：八角，姜，桂皮，盐（要多），少量糖，白酒一酒盖够了，白开水（一定是开水，然后晾冷），花椒，干辣椒适量，大蒜

做法：先把材料放进密封罐，倒入水。可以泡泡菜了，注意生花了要拿筷子搅拌下，适量放些盐和白酒

哎，这真难啊，你得去四川旅游顺便取经啊