单片机汇编语言怎么知道main长度

MAIN的长度 可以算出来的 你编译到最后一条指令看它的pc值就知道了
ORG之后的地址要避免不要和前面重叠 具体是什么地址得看你要做什么啊 ，一般ORG之后都是接一个跳转指令，可以避免与一些固定地址重叠 比如一些中断入口地址等,例如：
ORG 0000H
AJMP MAIN ；一开始就跳到主函数
ORG 0003H ；外部中断0入口地址
AJMP INT_0 ；跳到中断服务程序 因为直接写可能写不下 只有8字节空间
ORG 0030H ；主函数从这里开始
MAIN:.....；主函数

对于51，程序都是从0000H开始执行的，如遇到中断则从对应中断入口执行
0003H INT0 来自P3.2脚
000Bh T/C0 定时器0
0013H INT1 P3.1
001BH T/C1 定时器1
...

/*********程序主要结构**************/

ORG 0000H
AJMP MAIN
ORG 000BH
AJMP TIMER0
...//51各种中断入口

//程序实现部分一般定在30H以后
ORG 0030H
MAIN:...

TIMER0:...

org后的地址是为16位的，org是一条伪指令，比如“ORG 002BH”它的作用是控制编译软件从002BH的地址开始往后烧写程序，这个地址可以随便写只要不超出程序存储器的范围，51是4K，52是8K，如果不用org指令，程序将从0000H开始烧写程序。

我也是菜鸟一只，很想学习，刚刚起步，