蛋白质的食物有哪些

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 14:50:12
燕麦 15.6
莲子 16.6
黄豆 36.3
蚕豆 28.2
猪肉(瘦) 16.7
猪心 19.1
猪肝 21.3
豆腐皮 50.5
猪肾 15.5
猪皮 26.4
花生 26.2
猪血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鲢鱼 17.0
兔肉 2l 2
鸡肉 21.5
鸡肝 18.2
鸭肉 16.5
海参(干) 76.5
鸡蛋 14.7
龙虾 16.4

植物来源的蛋白质因为氨基酸比例不合适,会影响吸收率,而动物来源的蛋白质吸收率很高,如果动植物食品一起吃,会分别增加二者的蛋白吸收利用率。

一般说 鸡蛋的氨基酸模式和人体的最相似 也就是吸收效果好 一天1-2个

植物蛋白来源比较纯净