有关北京全聚德烤鸭的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 10:04:21
吃的时候撤去外包装,里面的真空包装可以直接放进微波炉加热吗?说明上没说

可以直接加热,全聚德的真空不是铝箔的,但最好还是拆开,用微波炉的烧烤模式加热,要不,塑料包装里的水汽会把烤鸭弄软,失去烤鸭特有的口感了

最好拆开真空包装,因为
1:微波的加热原理是从食物内部加热,所有封闭的空间加热都有爆破的危险(例如鸡蛋,肥肉),这就是微波专用碗都有气孔的原因。
2;微波加热都会使食物散失水分,所以,可以用来烘干食物。所以楼上的说“塑料包装里的水汽会把烤鸭弄软,失去烤鸭特有的口感了 ”是由道理的,就看你喜欢什么口感,可以用不同的方法尝试,另外,烤鸭的骨架用来煮汤很好吃又不浪费

最好不要,放在盘子里再放进微波炉里!