车辆调度要懂车辆配件和车辆维修吗？

这个如果懂最好了。那样会节省一个专门维修的人员。具体要看你的老总了。

车辆运输现场管理者在懂得车辆运输管理知识的基础上,还应该懂得一些机械车辆维修保养方面的基本常识,这对做好车辆调度及现场运输管理是很有帮助的,当然,不一定要象维修技师那样专业,但是简单的和常会出现的故障要会判断，机械车辆什么时候该保养，什么时候要大修这你也要懂，你要在适当的时候做安排，举个简单的例子:冬天施工时,机械车辆在晚上收工后是要将水箱里的水全部放掉的,不然,到了晚上气温降到0度以下,水箱里的水便会结冰,水箱会被冻坏，这些司机都应知道,但做为管理者你更要知道，要作为制度来要求司机,并在日常工作中时常提醒司机。
所以建议你买二方面的书看，一是车辆运输管理及施工现场管理，二是机械车辆的维修保养常识，不知以上的建议能否帮助到你，祝你工作顺利！