我这儿就只有几个土豆，还有辣椒，能做什么菜啊？不要土豆丝！

土豆刮去外皮,洗净切片,油烧热,下土豆片炒至透明状,放水烧汤,放盐,味精,特鲜.

这个 可以做个凉菜 土豆扮辣椒 先把土豆用水煮一下，辣椒最好切成细条，加入油，热炒一下，有条件的话，可以加点其它料。最后土豆和辣椒等搅拌一下

把土豆切成块，放在水里煮5分钟
起油锅，油多放一点，火要中火。
辣椒是怎样的辣椒呢？如果是干椒，就放在油里煸一下。青椒什么的就切成块待用。
把土豆放到油里，盖上锅盖5分钟（小火）
把青椒放进去，改大火，放点水炒一下，盛在盘子里
锅里倒一点油，火要小，葱丝放进去，立刻关火，把油浇在土豆上

很香的，土豆也很酥烂，非常好吃

盐和味精什么的择机放啦~

土豆炒青椒。
主料：土豆500g 柿子椒50g

调料：食盐适量 调和油适量
做法：
1.小土豆皮去掉，洗干净的青椒

2.土豆切成片用水在洗一下去掉淀粉

3.青椒切好

4.锅内放入适量的油放入土豆

5.土豆炒到软的时候加入青椒

6.加入适量的盐

7.翻炒一下就可以的了