我的左手大姆指脱断了,能评几级

像你这种情况是不能算伤残的，根据《中国残疾人实用评定标准》中关于肢体残疾的分级规定涉及手指伤残的部分规定，你左手食指、中指、无名指、小指被机器刀片切伤但没有切掉，并且你的大姆指是健全的，你不符合伤残的条件，也不可以办残疾证：
（二）中度（二级）第4小条：双手拇指伴有食指（或中指）缺损。
（三）轻度（三级）第5小条：单侧拇指伴食指（或中指）缺损；单侧保留拇指，其余四指截除或缺损。