沉博绝丽可以形容女人吗

不可以的。
因为沉博绝丽的意思是指文章的含义深远,内容渊博,文辞美妙。这是用来说文章的，是形容东西的，而不是用来形容人的。

〖名称〗沉博绝丽
〖拼音〗chén bó jué lì
〖释义〗沉：深长；博：渊博。指文章的含义深远，内容渊博，文辞美妙。
〖出处〗汉·扬雄《答刘歆书》：“少不得学，而心好沉博绝丽之文。”
〖示例〗行卷～，脍炙一时。（清·平步清《霞外捃屑》卷五